Burgonyás tonhalrolád

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

40 dkg főtt, áttört burgonya
25 dkg lecsöpögtetett tonhalkonzerv
pár szem felszeletelt fekete olívabogyó
1-2 ek szárított olajbogyó (opcionális)
1 citrom reszelt héja
1 tojás
8 dkg reszelt parmezán
aprított petrezselyem vagy bazsalikom
só, bors, morzsolt kakukkfű
továbbá: zsemlemorzsa, olívaolaj

Elkészítése:

Az összes hozzávalót tegyük egy tálba és alaposan keverjük össze. A masszából formáljunk egy kisebb hengert és forgassuk meg zsemlemorzsában.

A burgonyás rudat tegyük egy sütőpapírra, locsoljuk meg olívaolajjal és csomagoljuk be, úgymint egy cukorkát.

200 fokosos sütőben süssük kb 30-35 percig.