Monsieur erős Pista

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók 6 darabhoz:

Gombócokhoz:

  • 150 g kenyér
  • 100 g bacon
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 teáskanál erős Pista
  • 70 g reszelt sajt
  • 1 nyers tojás
  • só, bors

Besamelhez:

  • 20 g vaj
  • 2 evőkanál liszt
  • 250 ml tej
  • 1 teáskanál erős Pista

Elkészítése:

Egy tálba összemorzsoljuk a kenyeret. Kevés olajon megpirítjuk a szalonnát, majd a kenyérhez öntjük. Az összes további hozzávalót is beletesszük és összegyúrjuk, majd gombócokat formázunk a masszából.

Elkészítjük a besamelt. A vajat megolvasztjuk, majd a lisztet apránként hozzáadjuk és elkeverjük. Ezután felöntjük a tejjel és állandó kevergetés mellett besűrítjük. Végül hozzákeverjük az erős Pistát is.

Ha netán a kenyér a fentiek alapján nem állt volna össze, akkor a gombóckészítés előtt a besamelt
készítsük el és 1 evőkanálnyit tegyünk a kenyérhez, így dolgozzuk össze.

A gombócokat kivajazott jénaiba vagy tepsibe tesszük és egyenletesen elosztva rákanalazzuk a mártást.

180 fokos sütőben 15 percig sütjük.

Jó étvágyat!