Hozzávalók:
Elkészítése:
Az apró kockára vágott szalonnát zsírjára sütöm, majd jöhet bele a szintén kockára vágott hagyma és üvegesre pirítom, ha ezzel is megvagyok, hozzáadom a felkockázott paprikát és mikor elkezd összeesni, hozzáadom a felaprított paradicsomot és azt is megpárolom.
Ha elkészült az alap, ráöntöm a felkockázott húst, fehéredésig párolom, majd mehet hozzá az aprított fokhagyma, a fűszerpaprika, a só, a bors, összeforgatom, hozzáadom a zöldbabot, a felkockázott krumplit, felöntöm a vízzel és takarék lángon kb 50–60 perc alatt készre főzöm.
Ha a hús és a bab is megpuhult elkeverem benne a tejfölt és összeforralom, majd megszórom petrezselyem zöldjével és frissen kifőtt tésztával kínálom.