Sajtos, tejfölös bundában sült csirkemell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:

  • 70 dkg csirkemell
  • 2 dl tejföl
  • 3 púpozott evőkanál liszt
  • 3 tojás
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só ízlés szerint
  • őrölt bors ízlés szerint
  • 15 dkg durvára reszelt sajt
  • 30 dkg zsemlemorzsa kb

A sütéshez:

  • 7 dl étolaj

Elkészítése:

A húst szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk, majd mindkét oldalát besózzuk.

A tejfölt kikeverjük a tojásokkal, sóval, borssal, zúzott fokhagymával, majd a sajtot is belekeverjük.

A húst először lisztbe, majd a tejfölös masszába, végül zsemlemorzsába forgatjuk.

Az olajat felhevítjük, majd a húsok mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Nagyon finom omlós hús, amit most rizzsel kínáltam.

Jó étvágyat kívánok hozzá!