Tócsni másképpen

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 60 dkg burgonya
  • 4 ek finomliszt
  • 1 tojás
  • 2 csípős paprika (ha nem szeretjük a csípőset, akkor TV)
  • 1 paradicsompaprika
  • 3 szál sárgarépa
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 kis csokor petrezselyemzöld
  • só, őrölt bors ízlés szerint
  • 3 dl olaj a sütéshez

Elkészítése:

A burgonyát, fokhagymát és a répát lereszeljük. A paprikákat vékony csíkokra vágjuk, a petrezselymet nagyobb darabokra metéljük.

A zöldségekhez hozzáadjuk a lisztet, tojást, petrezselmyet és sózzuk, borsozzuk.

Az egészet jó alaposan összekeverjük, majd a felforrósított olajba evőkanállal teszünk a masszából, a kanállal kicsit ellapítjuk, majd mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Papírtörlőre szedve leitatjuk a felesleges olajat.