Hozzávalók:
Elkészítése:
Egy jó magas falú tepsit használjunk a sütéshez. Egy 20*30 cm-es tepsit a vaj felével kikenjük. A barack levét leöntjük és apróbb darabokra vágjuk.
A lisztet, a porcukrot és a sütőport összekeverjük. A keverék felét a tepsibe szórjuk. Rászórjuk a túrót, majd a barack darabokat.
Rászórjuk a lisztes keverék maradékát.
A tojásokat a tejjel és a vaníliás cukorral gépi habverővel felverjük és a lisztes keverékre öntjük úgy, hogy teljesen befedje. Kissé megrázogatjuk a tepsinket. A megmaradt vajat rácsipkedjük.
200 fokra melegített sütőben szép aranybarnára sütjük. Sütés közben fedjük be alufóliával, hogy meg ne égjen a teteje.
Langyosra hűlve szeleteljük és porcukorral meghintve kínáljuk.