Hozzávalók:
Elkészítése: Elkészítése:
Enyhén sós vízben kifőzzük a tésztát kb 12-15 perc alatt, majd leszűrjük.
Közben egy serpenyőben az (olíva)olajon 5 perc alatt megpirítjuk a bacont. Lehúzzuk a tűzről.
Amikor a tészta kifőtt, leszűrjük és a baconhoz adjuk és össszeforgatjuk.
Hozzákeverjük az ajvárt és várunk néhány percet. Sózzuk, borsozzuk. Rátesszük a csíkokra vagdalt spenótot és összeforgatjuk az ajváros tésztával, így a spenót éppen csak összeesik, de nem fő meg a tészta gőzétől.
Azonnal tálaljuk. Parmezán forgáccsal is megszórhatjuk, így ízletesebbé tehetjük.