Hozzávalók:
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk.
A sárgákat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk az átszitált, sütőporos lisztet, majd a citrom héját és a levét, végül a margarint és jól összekeverjük.
A fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan a citromos masszához keverjük, vigyázva, hogy a habot ne törjük össze!
Egy 18 cm-es formát kivajazunk és lisztezünk, majd a masszát egyenletesen belesimítjuk.
180 fokra melegített sütőben kb 30 percig sütjük (tűpróbát végezzünk!).
Ha kihűlt porcukorral és lekvárral tálaljuk.