Hozzávalók kb. 32 db-hoz
Tésztához:
Krémhez:
Elkészítése:
A krémhez valókat robotgéppel simárakavarjuk, majd hűtőbe tesszük.
A tésztához összegyúrjuk az alapanyagokatm, sima tésztáva összedolgozzuk. A sütőt 160 fokra előmelegítjük.
A tésztát lisztezett felületen 2-3 mm vékonyra nyújtjuk, majd 5 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben kb.
7 perc alatt készre sütjük. (Nekem 10 perc kellett 170 fokon, de sütőfüggő.) amikor kivesszük még puhának tűnik, de ha kihűl ropanóssá válik.
A kekszek felére krémet kenünk, és ráteszünk egy üres darabot. Én rögtön sütisdobozba tettem.