Oreo keksz

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
25 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók kb. 32 db-hoz

Tésztához:

  • 25 dkg liszt + a nyújtáshoz
  • 10 dkg kakaópor
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 1 tk sütőpor
  • 15 dkg porcukor
  • 15 dkg vaj
  • 1 tojás

Krémhez:

  • 7 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 1 tk vaníliaaroma
  • 5 ek tejszín

Elkészítése:

A krémhez valókat robotgéppel simárakavarjuk, majd hűtőbe tesszük.

A tésztához összegyúrjuk az alapanyagokatm, sima tésztáva összedolgozzuk. A sütőt 160 fokra előmelegítjük.

A tésztát lisztezett felületen 2-3 mm vékonyra nyújtjuk, majd 5 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben kb.

7 perc alatt készre sütjük. (Nekem 10 perc kellett 170 fokon, de sütőfüggő.) amikor kivesszük még puhának tűnik, de ha kihűl ropanóssá válik.

A kekszek felére krémet kenünk, és ráteszünk egy üres darabot. Én rögtön sütisdobozba tettem.