Bociszelet tortában sütve

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
130 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 260 g cukor
  • 4 egész tojás
  • 1,5 dl olaj
  • 1,5 dl víz
  • 260 g liszt
  • 40 g sütőpor
  • 2 evőkanál kakaópor

A krémhez:

  • 500 g túró
  • 1 egész tojás
  • 50 g cukor
  • reszelt citrom és narancshéj
  • 2-3 ek tejföl

A mázhoz:

  • 1 csomag fehércsokis pudingpor
  • 3 dl tej
  • 2 ek cukor

A díszítéshez:

  • csokiszív
  • csoki forgács

Elkészítése:

 

A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat, a vizet, a kakaós, sütőporos lisztet, robotgéppel simára keverjük.

Végül óvatosan beforgatjuk a tojásfehérjék kemény habját.

A tortaformát kibéleljük sütőpapírral és a massza felét beleöntjük.

A túrót és a hozzávalókat összeturmixoljuk és a formában lévő masszára tesszük egy kávéskanál segítségével.

A maradék masszát óvatosan ráöntjük.

180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.

Tálra tesszük a tetejét és oldalát lekenjük a pudinggal, és díszítjük. Kínálásig a hűtőben tároljuk.

Tipp:

Aki édesen szereti tehet bele még cukrot. Ízlés szerinti pudingot kinek mi a kedvence használunk. A díszítés is ízlés szerint.