Raffaello golyó

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 160 g sovány tejpor
  • 60 ml víz
  • 90 g olvasztott vaj (!!!- nem margarin, és mindenképpen drágább, jó ízű vajat válasszatok, pl. President, vagy Lurpak márkájút)
  • 80 g porcukor
  • 80 g kókuszreszelék
  • kb 60 g egész, hántolatlan mandula

Elkészítése:

Egy tálban keverjük össze a tejport a kókuszreszelékkel.

Közben tegyük fel a porcukrot és vizet, néhány percig forraljuk.

A vajat olvasszuk meg, majd a kókuszos tejporhoz öntsük hozzá az olvasztott vajat és a cukorszirupot, alaposan dolgozzuk össze.

A masszát hagyjuk szobahőmérsékleten (!!!- nem hűtőben) egy órát állni.

A következő lépésben vegyünk diónyi darabokat a masszából és tegyünk bele 1-1 szem mandulát, formázzunk golyókat belőle, végül pedig forgassuk meg a maradék kókuszreszelékben.

Ha van, tegyük papír kapszlikba és tálalásig tartsuk a hűtőben.