Toszkán csirkeragu

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 60 dkg csirkemellfilé
  • 30 dkg csiperkegomba
  • 4 közepes méretű paradicsom (vagy lehet 10-12 db koktélparadicsom is)
  • 2,5 dl tejszín
  • 2×140 g paradicsompüré
  • 2 kávéskanál citromlé
  • fűszerek: só, bors, piros paprika, oregánó,
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • pici fokhagyma
  • olaj
  • 4 dl víz

Elkészítése:

Az olajon megdinsztelem a hagymát, majd rárakom a kis darabokra vágott húst. Ha kifehéredett, hozzáadom a fokhagymát és fűszerezem, majd beleteszem a szeletelt gombát is.

Kb. 5 percig főzzük, majd ráöntjük a paradicsompürét és a citromlevet. 10 percig főzzük, majd hozzáadom a vizet és a tejszínt.

Tovább melegítjük, majd hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomokat, és 1-2 perc múlva el is készül.

Utólag még lehet fűszerezni. Én rizst és tésztát is főztem ki hozzá.