Rántott párizsi

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 0,5 kg párizsi
  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 3 tojás
  • a sütéshez étolaj

Elkészítése:

A bőrétől megszabadított párizsit 4-5 mm széles szeletekre vágjuk (lehet vastagabb is), majd bepanírozzuk a szokásos módon (liszt, felvert tojás észsemlemorzsa), majd felforrósított olajban kisütjük.

Azért, hogy ne kagylósodjon a szélébe, picit be szoktam vágni. Rántott sajttal, rántott karfiollal és tartár mártással kínálhatjuk.