Fűszeres tarja

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 1 kg tarja
  • 3 fej vörös hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • fekete bors őrölt
  • majoránna
  • bazsalikom
  • 2 dl étolaj
  • 1 kk pirospaprika

Elkészítése:

A vöröshagymát és a fokhagymát botmixerrel pépesítjük, majd hozzáadjuk az étolajat és a pirospaprikát. Borssal, majorannával és bazsalikommal fűszerezzük.

Ebbe pácoljuk a besózott hússzeleteket. Legalább egy éjszakát álljon a hűtőben.

Másnap, tepsiben fólia alatt 20-30 percig sütjük, majd a fóliát levéve megpirítjuk mindkét oldalát.