Hagymás csirke pirított rizstésztával

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

Csirkéhez:

  • 25 dkg csirkemell
  • 2 fej vöröshagyma
  • 3 ek olaj
  • 1 sárgarépa
  • 2 szál újhagyma
  • 0,5 dl szójaszósz
  • 2 ek kukoricakeményítő
  • Ízlés szerint só

Tésztához:

  • 250 g rizstészta
  • 0,5 l forró víz
  • 4 ek szójaszósz
  • 2 ek olaj
  • 2 szál újhagyma

Elkészítése:

A tésztát leöntöm forrásban lévő vízzel, lefedem és hagyom megduzzadni (kb 10 perc) majd leszűröm.

Egy wokban felhevítem az olajat, rádobom a tésztát, hozzáadom a szójaszószt, a felaprított újhagymát és összepirítom.

Mikor a tészta elkészült kiszedem, felforrósítom a húshoz szánt olajat, rádobom az apró csíkokra vágott csirkemellet és a keményítővel összepirítom.

Mikor a csirkemell már elkezd pirulni akkor hozzáadom a vékony csíkokra szeletelt sárgarépát, a felszeletelt vöröshagymát, újhagymát, meglocsolom a szójaszósszal és összepirítom.

Amikor már a hagyma összeesett de a sárgarépa még ropogós leveszem a tűzhelyről és a rizstésztával kínálom.