Citromos kocka

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 25 dkg porcukor
  • csipet só
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 citrom leve és héja
  • 6 tojás
  • 6 kávéskanál víz
  • 18 dkg porcukor
  • 3 kávéskanál citromlé
  • ízlés szerint kristálycukor

Elkészítése:

Egy mély tálba beleöntjük a lisztet, hozzáadjuk a sütőport, az olvasztott margarint, a cukrot, a sót, a citrom levét és a lereszelt citrom héját, majd összekeverjük.

Egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Az egészet jól összekeverjük.

A sütőt előmelegítjük 160-170 fokra. A masszát kikent, lisztezett, kisebb tepsibe öntjük és kb 25 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e).

Míg sül a tészta elkészítjük a szirupot: egy lábasba öntjük a vizet, hozzáadjuk a porcukrot és a citrom levét. Az egészet felforraljuk.

Ha megsült a tészta még melegen egyenletesen ráöntjük a forró szirupot és így hagyjuk teljesen kihűlni.

A kihűlt süteményt egyforma kockákra vágjuk és a tetejét megszórjuk kristálycukorral.