Hozzávalók:
Piskótához:
Diós hablaphoz:
Krémhez:
Tetejére:
Elkészítése:
A habtészta:
A tojásfehérjéket gőz felett a porcukorral keményre felverjük. Levesszük és óvatosan belekeverjük a diót, lekvárt és a pudingport.
Egy 23*38 cm-es tepsibe sütőpapírt teszünk és 180 fokra melegített sütőben kb 15 perc alatt megsütjük.
Langyosra hűtjük, majd lehúzzuk róla a papírt.
A piskóta:
Az egész tojásokat a cukorral robotgéppel 10-12 percig keverjük, majd hozzáadjuk az étolajat és sütőporral elkevert lisztet is.
180 fokra melegített sütőben, ugyanabban a tepsiben, amiben a gabtészta sült, 25 perc alatt megsütjük.
A krém:
A tojássárgákat elkeverjük a kávéval és a porcukorral, majd sűrűre főzzük alacsony lángon, majd még forrón belekeverjük a zselatint, jól elkeverjük és kihűtjük.
Ha kihűlt hozzáadjuk a vajat és robotgéppel alaposan kihabosítjuk.
Összeállítás:
Piksóta, kávés krém és diós lap.
Az étcsokit az olajjal felolvasztjuk, majd bevonjuk vele a süti tetejét. A fehércsokit is felolvasztjuk az olajjal, majd csíkokban visszük fel a tejcsokira és fogpiszkálóval hosszában széthúzzuk a tejcsokis bevonaton.
Jól lehűtve pár óra múlva szeletelhető is.