Diétás kókuszos-túrós kocka

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 15 dkg zabpehely
  • 2 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 10 dkg vaj
  • 50 dkg tehéntúró
  • 4 dl joghurt
  • 5 dkg méz
  • 10 g expressz zselatin
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 25 dkg málna

Elkészítése:

A zabpelyhet elkeverjük a kakaóporral, összedolgozzuk az olvasztott vajjal, majd egyenletesen elosztjuk egy kisebb tepsi aljában és hűtőbe tesszük.

A túrót elkeverjük a joghurttal, mézzel, 20 dkg málnával és botmixerrel krémesítjük. Hozzáadjuk a zselatint, kókuszreszeléket, és a zabpelyhes rétegen elsimítjuk, majd 2-3 órára hűtőbe tesszük.

A hűtőből kivéve a maradék málnával díszítjük, majd szeletekre vágva tálaljuk.