Zöldséges csirkemell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 80 dkg csirkemell filé
  • 1 fej lila hagyma
  • 2 szál sárgarépa
  • 2 db kaliforniai paprika
  • 1 szál póréhagyma
  • 1 db hegyes erős paprika
  • 3 db paradicsom
  • 1 kávéskanál őrölt bors
  • 1 kávékanál szárnyas fűszerkeverék
  • 1 kávéskanál só
  • 3 ek olívaolaj

Elkészítése:

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és a csirkemellel együtt vékony csíkokra vágjuk.

A csíkokra vágott csirkemellet sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a szárnyas fűszerkeverékkel.

Ráöntjük az olíva olajat, átforgatjuk, és a hűtőbe tesszük 1 órára.

A csirkemellet serpenyőben vagy wokban nagy lángon átpirítjuk, majd kiszedjük és félretesszük.

A serpenyőben megpirítjuk a zöldségeket is. A tányérra a húst középre tesszük, majd köré a dinsztelt zöldségeket.

Tipp:

Köretnek rizst adhatunk mellé, bár önállóan is nagyon finom.