Hozzávalók:
Elkészítése:
A halszeleteket vágjuk 2 ujjnyi csíkokra.
Melegítsük a sütőt 200 fokra.
Fűszerezzük be a halat rozmaringgal, finomra reszelt citromhéjjal, borssal (sóra nem lesz szükség, mert a szalonna elég sós). Minden szelet halfilé köré csavarjunk annyi bacon szeletet, amennyi szükséges, hogy átérje.
Egy tepsit kenjünk ki olívaolajjal és ebbe fektessük a becsomagolt halszeleteket. Süssük pirosra kb 20 perc alatt.
Párolt rizzsel, majonézzel kínáljuk!