Hozzávalók:
Tészta:
Töltelék:
Tetejére:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, egy jól nyújtható tésztát kapunk.
Kinyújtjuk, beleigazítjuk a kivajazott őzgerincformába.
A töltelék hozzávalóit összekeverjük, ha túl híg, egy kis grízt adhatunk hozzá.
Rátöltjük a tésztára, a széleket ráhajtogatjuk.
180 fokon kb. 40 percig sütjük, de végezzünk tűpróbát!
Ha kihűlt, bevonjuk csokival, majd megvárjuk, míg teljesen rádermed.