Narancsos, maszolás reformkeksz

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 35 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt (vagy búzaliszt)
  • 10 dkg mazsola
  • 15 dkg vaj (vegán változatban használj kókuszzsírt)
  • 15 dkg nádcukor
  • csipet só
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1-esetleg 1,5 dl folyadék ( a narancs leve + víz) apránként add hozzá, akkor nem tévedhetsz
  • 1 narancs reszelt héja
  • fahéj, vanília, őrölt kardamom

Elkészítése:

Keverd el egy tálban a száraz hozzávalókat, majd add hozzá a narancs levét és a vizet, egy lágy, nyújtható tésztát fogsz kapni.

Tedd hideg helyre a tésztát rövid időre ( 15-20 perc ), majd lisztezett felületen nyújtsd és szaggasd ki belőle a kekszeket.

Tedd sütőpapíros tepsire és 180 fokosra előmelegített sütőben süsd meg. Az elkészült kekszek kellemesen puhák és néhány napig dobozban is tárolhatod őket.