Leveles pogácsa

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 1/2 kg finomliszt
  • 2,5 dl tej
  • 1 db tojás
  • 4 dkg élesztő
  • 2 kk só
  • 1 mk cukor
  • 1 fagyasztott margarin (25 dkg)

A tetejére:

  • 1 db felvert tojás

Elkészítése:

Az élesztőt a cukorral, kevés langyos tejen felfuttatjuk, majd a liszttel, sóval és tejjel összedolgozzuk.

Cipót formálunk belőle, majd téglalap alakúra kinyújtjuk.

Egy reszelővel a fagyos margarint ráreszeljük és feltekerjük.

Kinyújtjuk, háromszor hajtogatjuk 20 percenként.

A pogácsákat sütőpapírral fedett sütőlemezre tesszük, de kb 3 cm távolságra, mert megnőnek, akár dőlnek is.

180 fokra melegített sütőben kb 30 perc alatt megsütjük.