Keksztekercs kókuszkrémmel

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált keksz
  • 20 dkg porcukor
  • 4 dkg kakaópor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • tej
  • kókuszreszelék a kinyújtáshoz

A krémhez:

  • 10 dkg puha vaj
  • dkg porcukor
  • 10 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:

Összekeverem a darált kekszet, a porcukrot, a kakaóport és a vaníliás cukrot, majd összegyúrom annyi tejjel, hogy nyújtható tésztát kapjak.

A tésztát 2 részre osztom. A gyúródeszkát beszórom kókusszal, az egyik tésztát vékonyra sodrom (én kézzel lapítottam), megkenem a porcukorral és kókusszal kikevert vaj felével (én a vajat mindig felolvasztom a mikróban, utána hozzáadom a többi dolgot, sokkal egyszerűbb így dolgozni)

Feltekerem, és a maradék tésztát is ugyanígy készítem el.

Hűtőbe rakom kb. 3 óra hosszára.