Eperlekváros linzer

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

A tészta hozzávalói:

  • 45 dkg liszt
  • 30 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 tk. sütőpor
  • 1 tojássárgája
  • 2 ek. tejföl
  • 1 db citrom reszelt héja

A töltelékhez:

  • eperlekvár

A tészta tetejére:

  • 1 db tojásfehérje
  • cukrozott darált dió

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két cipóra osztjuk.

1 órára a hűtőbe tesszük, folpacba csomagolva.

Az első cipót 4 mm-re kinyújtjuk, cakkos szaggatóval kiszúrjuk és 180 fokon 7-8 perc alatt megsütjük.

A másik cipónál is így járunk el.

A közepét egy gyűszűvel vagy pici formával kiszúrjuk.

A tetejét tojásfehérjével lekenjük, darált diót szórunk rá és megsütjük 180 fokon.

Amikor kihűlt, lekvárral összeragasztjuk, porcukorral megszórjuk.