Fehér csokis sajttorta – A sütés nélküli csoda

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók egy 22 cm-es tortaformához:

  • 30 dkg kakaós keksz
  • 10 dkg vaj
  • 50 dkg mascarpone
  • 2 dl habtejszín
  • 2 tasak habfixáló (ne hagyd ki akkor sem, ha cukrászhabbal dolgozol)
  • 3 evőkanál porcukor
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 5 dkg fehér csokoládé
  • 10 dkg étcsokoládé

Elkészítése:

A kekszet összetörjük, majd jól elkeverjük a vajjal és lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk.

A mascarponét a porcukorral és a vaníliás cukorral összedolgozzuk, a fehér csokoládét lereszeljük és belekeverjük.

A habot felverjük és hozzáadjuk a habfixet, majd összedolgozzuk a krémmel, eloszlatjuk a kekszes alapon.

Közben felolvasztjuk az étcsokoládét és a krém tetejére csorgatjuk, lehűtve kínáljuk.