Hozzávalók:
A daragaluskához:
Elkészítése:
A sárgarépát felkarikázzuk, majd egy kevés vízben feltesszük főni a többi hozzávalóval együtt.
Amikor félkész a leves, kivesszük a hagymát, majd felöntjük a kellő mennyiségű vízzel és felforraljuk.
Közben elkészítjük a galuskát, amit majd a főzés vége előtt egy pár perccel szaggatunk a levesbe.
A tojást felverjük, a vajat hozzákeverjük, ízesítjük ételízesítővel, petrezselyemzölddel és borssal, majd hozzáadunk a búzadarát és a szódabikarbónát.
Fél órát állni hagyjuk, majd a a dara megdagadt a forró levesbe szaggatjuk.
Pár perc alatt megfő.