Hozzávalók:
Elkészítése:
A padlizsánokat hosszában ketté vágtam, tepsibe tettem a vágott felével felfelé ás meglocsoltam őket egy pici olivaolajjal. 200 fokos sütőben megsütöttem őket.
Mikor megsültek, aegy kanál segítségével kikapartam a belsejét és megturmixoltam.
Ízesítettem sóval, borssal, reszelt fokhagymával és a majonézzel, jól összekevertem és kész is.