Hozzávalók:
Elkészítése:
A vöröshagymát és paprikát kockára vágom és a zsíron megdinsztelem.
Rádobom a megtisztított szárnytöveket, sózom, borsozom, megszórom zsályával, oregánóval, gombaporral, aláöntöm a bort és a hús puhulásáig fedő alatt párolom. A közben elfőtt levet kevés vízzel pótolom.
Ha a hús megpuhult, beleöntöm a tejszínt, megforralom és tálalom.