Hozzávalók 20×30 cm-es tepsihez:
A tésztához:
A krémhez:
A krém tetejére:
Elkészítése:
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzá adjuk a tojás sárgákat, a Coca Colát és a sütőporral elkevert lisztet.
A tepsit szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. 200 fokra melegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
A megsült tésztáról levesszük a sütőpapírt, majd kihűtjük. A pudingport a tejjel, a cukorral elkeverjük és felfőzzük.
Tűzről lehúzva hozzá keverjük a kókuszreszeléket és a sűrített tejet is.Tűzre visszatéve összekeverjük.
Ezután kihűtjük, majd a vajjal habosra keverjük.
A tészta tetejére simítjuk a krémet,bőven megszórjuk kókuszreszelékkel.
Kissé lehűtjük, majd hosszúkás szeletekre vágva kínáljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!