Hozzávalók:
És még:
Elkészítése:
A sót, a cukrot és a szódabikarbónát elkeverjük a liszttel, majd a vajjal és a zsírral összemorzsoljuk.
Ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót és puha tésztát gyúrunk.
Kb. fél centi vékonyra nyújtjuk, tetszés szerinti formával szaggatjuk.
A lukas közepű tésztakarikákat megkenjük tojásfehérjével és belemártjuk a cukorral elkevert dióba.
180 fokon kb. 8 – 10 perc alatt megsütjük (a sütési idő sütőnként változhat).
Nézzünk rá a linzerekre, amint picit színesedik az alja vegyük ki ne süssük tovább, mert kemények lesznek.
Ha kihűltek baracklekvárral összeragasztunk egy simát és egy diós tetejűt.