Hozzávalók:
Elkészítése:
A húst felszeleteljük és kiklopfoljuk. Mindkét oldalán besózzuk, majd következik a reform bunda.
Csicseriborsó lisztben, tojásban, végül apró szemű zabpehelyben megforgatjuk. Olajban kisütjük.
A tojásba és zabpehelybe teszünk egy kis sót és borsot.