Gomba

Hozzávalók:

Tészta:

1/2 kg darált keksz
1 kocka margarin
1 db rumaroma
15 dkg porcukor
1,5 dl tej
annyi baracklekvár, hogy formálható legyen

Krém:

1 csomag csokoládé puding
2,5 dl tej
1 csomag gesztenyemassza
10 dkg porcukor
10 dkg vaj
ízlés szerint pici rum vagy rumaroma
cukrozott kakaópor a hempergetéshez
babapiskóta

Elkészítése:

Kisméretű tea szűrőt kivizezünk, és belenyomkodjuk a tésztát, majd kiöntjük belőle (kb 1/2-3/4 órát állni hagyjuk).

Pudingot megfőzzük a 2,5 dl tejben, sűrű masszát kapunk, állandó keverés mellett kihűtjük. Porcukrot a vajjal kikavarjuk, beletesszük a rumot, az áttört gesztenyemasszát, és végül az egészet a pudinggal összeturmixoljuk.

Megtöltjük vele a gombafejeket, mindegyik közepébe fél babapiskótát szúrunk. Lábuknál fogva cukrozott kakaóba forgatjuk a kalapjukat.