Hozzávalók:
Elkészítése:
A frissen szedett sóskát megpucolom a szárától, jól megmosom 3- 4 -szer bő vízben, majd egy kisebb lábosba felteszem főni, annyi vízzel hogy ellepje.
Mikor megfőtt, liszttel és tejjel habarást készítek , ráöntöm a sóskára és beforralom.
Ízlés szerint adok hozzá cukrot.
A tojásból tükör tojást sütök és azzal tálalom.