Barackos, kakaós palacsinta

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 3 db tojás
  • 30 dkg cukor
  • 50 dkg liszt
  • szénsavas ásványvíz
  • 1 üveg barack befőtt
  • kakaópor

Elkészítése:

A tojásokat 15 dkg cukorral habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk a lisztet. Ezeket összedolgozzuk és ásványvízzel lazítjuk a tésztát. A palacsinta tészta sűrűségét egyénileg határozzuk meg.

Bevonatos serpenyőben elkezdjük egyenként kisütni a palacsintákat. Az első kisült palacsintát tányérra helyezzük és a tetejére felszeletelt barackot helyezünk. Ezt megismételjük, ameddig van még barack.

Ezután a rétegezést kakaós cukorral folytatjuk. Ehhez 15 dkg cukrot ízlés szerinti mennyiségű kakaóporral elkeverünk.

A továbbiakban kisült palacsintákat ezzel szórjuk meg.

Az utolsó palacsinta tetejére nem teszünk semmilyen tölteléket.