Hozzávalók:
Elkészítése:
A zabot keverjük össze a tojásfehérjével és vízzel. Fűszerezzük. Pihentessük. (Nálam 1 éjszaka volt) Öntsük fel annyi vízzel, hogy kicsit hígabb legyen mint a palacsinta tészta. Forró serpenyőben pici olíva olajon süssünk minél vékonyabb lepénykét közepes lángon. Halmozzunk rá kevés salátát, paradicsomot, paprikát és tonhalat. Hajtsuk össze és a végét visszahajtva tekerjük körbe alufóliával.
Pihentetés nélküli verzió: turmixoljuk le a zabos keveréket.