Hozzávalók:
Elkészítése:
A tojásokat keményre főzzük, a héjukat eltávolítjuk. A megtisztított krumplit sós vízben puhára főzzük.
A kolbászt vékony karikára vágjuk. Egy sütőtálat vékonyan kikenünk margarinnal.
A felkarikázott krumpli felével kirakjuk a tálat. Meghintjük sóval és borssal. Rárakjuk a tojás karikákat, azt is megsózzuk.
A tejföl kétharmadát rásimítjuk. Jöhet rá a kolbász.
A maradék krumpli karikákat kicsit egymásra csúsztatva rakjuk rá. Meghintjük sóval. A meghagyott tejföllel lekenjük. A pár darab szalonnát a tetejére rakjuk.
Előmelegített sütőbe toljuk, ahol 180 fokon hőlégkeveréssel kb 40 perc alatt megsütjük. Melegen kínáljuk.
Már olyan régen készítettem rakott krumplit, hogy nem is emlékszem rá mikor. Tulajdonképpen volt itthon minden alapanyag. Általában virslivel vegyesen sütöm, de most csak kolbász került bele. Árválkodott a hűtőben egy kevés húsos szalonna is, azt pedig a tetejére tettem. Így lett egy kicsit magyaros. Krumpli, kolbász, tojás, szalonna…. Hm, igazán laktató ebéd :-)