Mézeskalácsos csokoládélikőr

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:

  • 10 dkg cukor
  • 3 tojássárgája
  • 3 dl habtejszín
  • 20 dkg étcsokoládé
  • 2 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 3 dl vodka
  • 2 dl víz

Elkészítése:

A tojássárgájával keverjük habosra a cukrot, majd tegyük egy lábosba. Folytonos kevergetés mellett, fokozatosan adjuk hozzá a tejszínt, sűrítsük be, de ne forraljuk fel! A végén hozzáadjuk a csokoládét és a fűszerkeveréket.

Hagyjuk kihűlni, majd szűrjük át. Ezután adjuk hozzá a vodkát és a vizet.

Tipp:

A likőr alkoholtartalma kb 10 százalékos lesz, illetve a tejszín miatt hűtőben 1-1,5 hétig áll el.
Szép üvegben ajándéknak is tökéletes.