Hozzávalók:
Elkészítése:
A nokedlihez a liszteket, a tojást és a vizet összekeverjük, tejföl sűrűségű masszát kell kapnunk, ha kicsit sűrűbb teszünk bele kevés vizet.
Közben vizet forralunk egy nagyobb lábasban, kicsit pihentetjük a nokedlit. Ha felforrt a víz, pici sót teszünk bele és kiszaggatjuk a nokedliket, kb 5-7 percet főzzük, majd leszűrjük átmossuk langyos vízzel félretesszük.
Egy másik edénybe tesszük az előre felkockázott szalonnát, (aki szereti a bőrét is beleteheti) ha szépen megpirultak ráöntjük a nokedlit, jól átforgatjuk, majd mehet bele a túró, kóstoljuk és ízlés szerint sózzuk.
Tejföllel kínáljuk és szórhatunk még rá kis szalonnát.
Jó étvágyat!