Indiai csirke

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 1 csirkemell
  • friss gyömbér reszelve
  • 2 tk mustármag
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 tk koriander
  • 1 tk garam masala
  • 2 tk arab hét fűszer-keverék
  • 1 pohár natúr joghurt
  • 1 dl paradicsom püré
  • 1 fej vöröshagyma

Elkészítése:

A csirkemellet alaposan megmossuk, majd felkockázzuk.

A fent leírt fűszereket mozsárba tesszük, összetörjük, kicsit megpirítjuk száraz serpenyőben, majd a csirkére tesszük. Hozzáöntjük a joghurtot is és 2 órára hűtőbe tesszük.

A vöröshagymát felkockázzuk, majd hozzáöntjük a bepácolt csirkemellet és megsütjük.

Felöntjük a paradicsompürével, összefőzzük nagyjából 10-15 perc alatt.

Bulgurral tálaljuk.