Hozzávalók:
Elkészítése:
A hozzávalókat aprítom. A gombát kevés vajon, a hagymával megdinsztelem. Megszórom a bazsalikommal. Fűszerezem.
Ezután fogok egy serpenyőt, vajat hevítek benne, majd beleütöm a felvert tojást is. Hagyom szétterülni, nem keverem.
Mikor már látom hogy a közepe megsült, beleöntöm a többi hozzávalót is.
A tojáslepényt lapát vagy kanál segítségével félbehajtom és azonnal tálalom.