Hozzávalók:
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét elkezdjük habbá verni, majd hozzáadjuk a cukrot és addig verjük, amíg kemény hab nem lesz belőle.
A tojássárgáját elkeverjük a joghurttal és az étolajjal, majd belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet, végül beleforgatjuk a felvert tojáshabot.
A tésztát egy 20×30 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Megszórjuk gyümölcsökkel, majd a forró sütőbe téve kb. 45-50 perc alatt (tűpróba!) megsütjük. Félidőben takarjuk le alufóliával a tetejét, hogy ne égjen meg.