Paradicsomos csirke gombával és babbal

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 80 dkg csirkemell filé
  • 1 db vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 ek napraforgó olaj
  • 10 dkg kolozsvári szalonna
  • 50 dkg gomba
  • 30 dkg sűrített paradicsom
  • 1 tk oregánó
  • 1 tk bazsalikom
  • 50 dkg vörösbab (2 db konzerv)
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Elkészítése:

Az olajon megpirítom a kockára vágott szalonnát, majd rádobom a felaprított vöröshagymát és megdinsztelem.

Hozzáadom az áttört fokhagymát, a felszeletelt gombát.

Megszórom sóval, borssal és zsírjára pirítom. Hozzáadom a csíkokra vágott húst, fűszerezem bazsalikommal, oregánóval és fehéredésig pirítom.

Ezután beleöntöm a sűrített paradicsomot és a lecsepegtetett babot, ha szükséges még sózom.

Összeforralom és tálalom.

Párolt rizs, vagy kifőtt tészta illik hozzá.