Mogyorós piramis

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 40 dkg tönkölybúzaliszt
  • 20 dkg mogyoró darálva
  • 24 dkg cukor
  • 26 dkg vaj
  • 2 tojás
  • 1 vanília rúd kikapart magjai
  • 1 citrom héja reszelve
  • 2 tk kardamom
  • 2 tk fahéj
  • lekvár ízlés szerin néhány kanállal
  • 3 dkg étcsokoládé
  • 2 tk olaj

Elkészítése:

A liszttel elkeverjük a mogyorót, a cukrot, a fűszereket, elmorzsoljuk benne a vajat, majd a tojással tésztává formázzuk.

Lisztezett munkalapon kb. fél cm-re nyújtjuk. Egy fajta mintából 3 különböző méretű tésztát szúrunk ki.

Sütőpapírral leterített sütőlapon, 170 fokos sütőben kb. 12-14 perc alatt megsütjük.

Miután kihűlt, lekvárral összeragasztjuk, a három méretet.

Vízgőz felett az olajjal elkeverve megolvasztjuk a csokoládét, és ezzel megöntözzük a kekszeket.

Jól záródó fém süteményes dobozban sokáig eltartható.

Ebből az adagból 38 db piramis készült.