Hozzávalók:
Elkészítése:
A marhaszeletet kicsit kiklopfoljuk, majd borsozzuk, és bekenjük mustárral. Tetejére olajat locsolunk, és lefóliázva a hűtőbe tesszük, de időnként megforgatjuk. (Én 24 órán keresztül tartottam a hűtőben).
Amikor sütni szeretnénk, egy teflon serpenyőben olajat hevítünk, megsózzuk a marhaszeletet, és mindkét oldalát pirosra sütjük. Amikor mindkét oldala szép piros színt kap, 1 percre lefedjük a tepsit fedővel, majd lezárjuk a lángot, és tálaljuk.
Mi sült paprikával, krumplipürével és ceruzababbal ettük.