Csokis-diós mini kuglóf

Hozzávalók:

Tészta:

375 g joghurt (natúr)
30 dkg liszt
15 dkg porcukor
1 tojás
100 g étcsokoládé
0,5 csomag sütőpor
0,5 dl étolaj
50 g étcsokoládé (apróra tördelve)
8 dkg dió (durvára vágva)

Máz:

kb. 2 dl habtejszín
5 ek porcukor

Elkészítése:

Tészta készítése:

Először a 100 g csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk.

A joghurtot, a tojást, az étolajat és a porcukrot fakanállal jól összekeverjük. Utána pedig belecsurgatjuk az olvadt csokit. Végül pedig a sütőporral elkevert lisztet is belekeverjük.

Beletesszük az apróra összetördelt csoki és dió darabokat. Alaposan összekeverjük.

Egy kis kanál segítségével megtöltjük a mini kuglóf formákat, és előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütjük. Közben elkészítjük a mázat.

Máz készítése:

A porcukrot annyi tejszínnel összekeverjük, hogy kicsit folyós mázat kapjunk. (Csak épp, hogy összekeverjük, mert minél tovább keverjük, annál sűrűbb lesz.)

A kisült, és teljesen kihűlt mini kuglófoknak a tetejét leöntjük a cukormázzal, és ha még tovább szeretnénk csinosítani, akkor megszórhatjuk díszítőcukorral.

Tipp:

Ebből a mennyiségből nekem 18 db lett.