Hozzávalók:
Elkészítése:
A sóskát alaposan, folyó folyó vízben megtisztítjuk, levelenként jól átmossuk.
Egy fazékban megfőzzük a friss sóskaleveleket, majd turmixoljuk. Egy lábasban felmelegítjük, és izésítjük sóval , cukorral (cukorbetegek folyékony édesítőszerrel ízesítsék).
Közben a tejfölt a liszttel simára keverjük, hozzáadjuk a tejet, és behabarjuk vele a sóskát.
Ha túl sűrű lenne, adjunk kevés vizet hozzá.
Főtt krumplival tálaljuk.