Hozzávalók:
Ceruzabab:
Rizibizi:
Elkészítése:
A ceruzababot enyhén sós, forrásban lévő vízben pár perc alatt resre főzzük. 6-8 darab ceruzababot csoportosítunk, és 1-1 szelet baconnel betekerjük.
A tekercseket enyhén kiolajozott tepsibe helyezzük, és sütőben megsütjük.
A rizst feltesszük főni 4 dl sós vízben.
Egy edényben olajat hevítünk, rádobjuk a póréhagymát, a paprikát, 1-2 percig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a lestyánt. Beletesszük a mirelit zöldséget, majd ráöntünk kb. 1 dl vizet, és 5 percig pároljuk.
Ha kész, összekeverjük a megfőtt rizzsel. Petrezselyemzölddel bőven megszórjuk, egy kicsit összemelegítjük a rizst a zöldségekkel, majd tálaljuk.