Hozzávalók:
Elkészítése:
A kenyeret áztassuk vízbe, majd amikor már jól megszívta magát, nyomkodjuk ki.
Egy nyers krumplit reszeljünk apróra.
A darált húshoz adjuk hozzá a kinyomkodott kenyeret és a kicsavart reszelt burgonyát, majd az apróra felvágott medvehagymát. Sózzuk, borsozzuk, és tegyünk bele egy tojást. Dolgozzuk jól össze.
A muffin formába helyezzük bele a papírokat, és olajazzuk meg.
Három darab nagy gombafejet megsózunk, és teflon serpenyőben olajon kicsit megsütjük, de ez csak 1-2 perc, annyi hogy meglágyuljon, és be tudjuk tenni a sütőbe. A gombába teszünk egy kávéskanál tömlős krémsajtot, és erre rátesszük a darált húsos keveréket. /A többi muffint csak olajazott muffin papíron sütöttem./
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 30-35 perc alatt készre.
A gombás muffint sajtkémmel díszítettem és salátával tálaltam.
Jó étvágyat!