Kókuszos blondie zabkeksz

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
10 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 15 dkg kókuszolaj
  • 10 dkg cukor, vagy 3 ek méz
  • 1 tojás
  • 10 dkg liszt
  • 15 dkg zabpehely
  • csipet só
  • 3 ek kókuszreszelék
  • 1 tk vaníliás cukor
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 3 ek magkeverék (len-, szezám- és napraforgómag)
  • egy maroknyi mazsola

Elkészítése:

A zsiradékot olvasszuk fel. Mérjük ki a száraz dolgokat, és üssük bele a tojást. Az olvasztott olajat fokozatosan keverjük hozzá. Jó kis tömör masszát fogunk kapni. Kicsit hagyjuk szikkadni, hogy a zab megduzzadjon.

Egy sütőpapíros tepsibe halmokat teszünk néhány cm távolságra egymástól.

180 fokon 15 percig süssük. Amikor a teteje még picit puha, de a széle már barnás, akkor vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni.

Pár perc szilárdulás után helyezzük tányérra.